Придумали этот батончик, когда путешествовали по Японии и изучили чайные дома Киото.

И дело не только в том, что матча – органический антибиотик и кладезь железа. Мы хотели сделать нечто, превращающее все эти сладости с матчей в легальные, то есть, полезные, а заодно гармонизируещее, как японская чайная церемония. Добавили лемонграсса, кокоса и шоколада, естественно, без сахара – и вуаля!

СОСТАВ

Кокосовая паста, миндальная мука, нуга (сироп агавы, вода, фундук, аквафаба), глазурь шоколадная (сухое кокосовое молоко, какао тертое, масло какао, сахарозаменитель — стевия), лимонграсс, зелёный чай — матча.